Putih Telur Nutrisi - 3 Kekhawatiran Key

Apakah telur benar-benar menyebabkan kolesterol tinggi? Apakah ada yang lebih telur gizi putih dari nutrisi kuning telur? Dan bagaimana salmonella? Adalah bakteri salmonella sesuatu yang kita harus khawatir tentang? Pertanyaan-pertanyaan ini akan dijawab dalam artikel ini.
Putih Telur Nutrisi: Apakah Ini Segar?
Untuk menguji kesegaran telur, taruh dalam mangkuk air. Telur segar akan tenggelam ke dasar, sementara telur basi mengapung, dibulatkan akhir up karena ukuran meningkat kantong udara dengan usia. Apakah salmonella keracunan sesuatu yang kita harus peduli dengan? Banyak ayam lakukan pelabuhan salmonella bakteri penyakit, yang dapat dikirimkan ke dalam telur bahkan sebelum shell terbentuk.
Tidak mungkin untuk mengetahui apakah telur terkontaminasi salmonella hanya dengan melihat itu. Oleh karena itu, itu selalu merupakan ide yang baik untuk memasak telur secara menyeluruh sebelum makan mereka. Memasak menghancurkan bakteri. keracunan salmonella sangat berbahaya untuk anak-anak, lanjut usia, wanita hamil, dan individu dikompromikan kekebalan tubuh. Berikut adalah beberapa perlindungan terhadap keracunan salmonella.
- Periksa menjual dengan tanggal- Jangan menggunakan telur retak- Telur Toko menunjuk akhir turun di karton mereka di kulkas- Makan telur piring segera atau mendinginkan mereka- Orang yang beresiko harus menghindari makan telur mentah- Jika Anda tidak yakin tentang telur, mengujinya untuk kesegaran
Putih Telur Nutrisi vs Kuning Telur Nutrisi
Seluruh telur mengandung sekitar 6 gram protein, yaitu sekitar 15% dari jumlah harian yang disarankan untuk orang dewasa. Seluruh telur mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin B, D, dan E. Telur membanggakan sekitar 75 kalori, yang benar-benar tidak semua yang banyak.
Apa yang terjadi ketika kita memisahkan kuning telur dari putih? Sebagian besar kalori dari telur berada di kuning telur dengan 59 kalori. Putih telur memiliki protein lebih dari kuning telur dengan 3,5 gram protein. kuning telur memiliki 5,1 gram lemak dibandingkan dengan 0 gram lemak dalam putih. Intinya adalah nutrisi dalam putih telur keluar di depan dalam nilai gizi.
Putih Telur Nutrisi dan Kolesterol
Kolesterol ditemukan dalam kuning telur. Anehnya, studi di Universitas Rockefeller di New York mengungkapkan bahwa diet kaya telur menaikkan tingkat kolesterol darah hanya dua dari lima orang. Penelitian ini menyimpulkan bahwa kebanyakan orang pada diet kolesterol tinggi jarang telah menaikkan tingkat kolesterol darah.
Jika kadar kolesterol darah tinggi adalah masalah bagi Anda, Anda selalu dapat menggantikan dua putih telur untuk satu telur utuh di omelet dan resep lain yang panggilan untuk telur. Dalam baking, seluruh telur bisa diganti dengan dua putih telur, dan dua telur utuh bisa diganti dengan satu telur utuh ditambah dua atau tiga orang kulit putih. Selain itu Anda juga dapat membeli apa yang disebut beku atau bubuk "putih telur hanya" dan menggunakan ini di tempat telur dalam masakan Anda.