Membuat Telur Sempurna Hard Boiled

advertisement, silahkan kunjungi peredam panas pada kap mobil

Jika Anda mencari makanan multi-tujuan, tidak terlihat lagi dari telur. Telur sangat baik untuk Anda karena mereka sarat dengan protein dan setiap telur hanya memiliki 70 kalori! Anda bisa makan mereka untuk makan setiap hari. Campuran mereka ke dalam piring, menikmatinya sendiri, atau menggunakan mereka sebagai bagian dari resep kue. Jika Anda menikmati telur, apakah itu di salad telur sandwich, berlapis salad atau bahkan telur devilled, maka di sini adalah bagaimana Anda akhirnya bisa memasak yang telur rebus yang sempurna.Gunakan panci besar. Anda akan memerlukan sebuah pot besar dan cukup dalam untuk memasak telur rebus. Semua telur harus sesuai dalam pot meninggalkan 2 inci di atas mereka. pot tidak perlu memiliki penutup.}Tambahkan air dingin. Untuk merebus telur menambahkan satu per satu (penggunaan hati-hati!) Jalankan air dingin di atas telur. Jangan menumpuk telur, menjaga kamar antara mereka. Biarkan telur memiliki setidaknya satu inci air di atas puncak telur.Rebus Tempatkan pot Anda di atas kompor dan mengubah burner Anda untuk panas tinggi. Kemudian mendapatkan air untuk mendidih.Mengubah suhu turun. Ketika gelembung besar muncul dalam air mendidih, segera kecilkan api sampai mendidih menengah. Telur harus direbus, ditutup selama sepuluh menit. Anda tidak perlu aduk telur sama sekali.Untuk memasak telur rebus, itu akan mengambil sepuluh menit dari mendidih di atas api sedang. Jika Anda meninggalkannya di air panas pada tahap ini, akan terus memasak, atau bahkan terlalu lama. Hapus telur dari kompor dan dari air mendidih. Jalankan air dingin di atas telur. Terus mengulangi sampai panas dalam telur telah berkurang. (Beberapa orang beralih telur rebus langsung ke dalam air es - cara baik-baik saja.)Segera setelah telur mendidih, penting bahwa Anda mendinginkan mereka. Semburat hijau berlendir tidak akan terjadi pada telur rebus dengan cara ini. Air dingin menghentikan proses memasak dan meninggalkan Anda dengan telur rebus yang sempurna.Ambil shell off dari telur. Anda dapat mengupas telur rebus setelah Anda memungkinkan untuk mendinginkan untuk sementara. Lebih mudah untuk mengupas beberapa telur daripada yang lain. Semakin sulit mengelupas, yang segar telur, telur sehingga lebih tua yang terbaik untuk mendidih. Lembut mengetuk semua sisi telur di meja Anda untuk memecahkan telur di banyak tempat, kemudian menghapus dan membuang shell. Kemudian memberikan bilas cepat, taburi garam dan siap untuk makan!

advertisement, silahkan kunjungi http://hoodinsulator.com/

 

Anda Bisa Pertahankan Farm Fresh Telur Tanpa Refrigeration! Berikut Rahasia!

Anda telah membuat omelet, salad telur, orak-arik telur, quiche, bahkan mayones Anda sendiri! Anda sudah menjual telur, diberikan kelebihan telur untuk keluarga dan tetangga ... dan masih, Anda memiliki banyak telur! Rak-rak kulkas mengisi dan tidak ada ruang untuk banyak hal lain ... apa halaman belakang unggas raiser lakukan? Dan, hey, bagaimana dengan musim dingin? Hari kulkas penuh dengan telur, tapi akan Anda memiliki pasokan telur segar untuk mempertahankan Anda melalui bulan-bulan musim dingin? Saya percaya saya memiliki solusi yang tepat untuk dilema Anda! Anda BISA menyimpan telur segar tanpa pendinginan hingga 6 bulan dan banyak lagi! Aku tahu, karena saya telah melakukannya dengan hasil yang sangat baik!
Tapi pertama-tama, izinkan saya mundur hanya untuk satu menit. Jika Anda beruntung berada beternak ayam Anda sendiri dan mendapatkan manfaat dari telur lezat dan memiliki banyak ruang kulkas, besar! Telur akan menyimpan dalam kulkas selama berbulan-bulan. Atau, jika Anda seorang peternak yang "memberikan" cahaya buatan selama hari-hari musim dingin yang lebih pendek sehingga ayam Anda akan terus berbaring, baik. Secara pribadi, saya telah mendengar bahwa ayam yang terbaring sepanjang tahun "membakar" lebih cepat daripada mereka yang diberi istirahat yang bagus musim dingin. Dan, karena fakta keluarga saya telah membatasi tenaga surya, kami memilih untuk tidak memberikan cahaya buatan untuk ayam kami selama musim dingin. Yang, untuk keluarga saya adalah dilema karena kita benar-benar mendambakan telur organik kita sendiri selama musim dingin.
Aku berkata, "adalah dilema" sampai saya datang di sebuah sistem "waktu lama" melestarikan telur tanpa pendinginan. Sistem ini memerlukan penggunaan sesuatu yang disebut "gelas air". gelas air adalah nama sederhana untuk natrium silikat yang pada dasarnya adalah kaca cair. Dengan mengencerkan gelas air dengan air dan submersing telur ke dalam larutan, kaca air ternyata segel pori-pori kulit telur sehingga mencegah oksigen menembus sel telur. Dengan oksigen dapat menembus sel telur, sel telur sehingga diawetkan ... semua tanpa pendingin!
Saya telah menggunakan gelas air selama 2 tahun terakhir, dan saya sangat senang dengan hasilnya! Telur tahan sangat baik untuk 4 bulan pertama. Setelah telur memukul tanda 4-5 bulan, saya berhati-hati untuk memecahkan setiap telur secara individual dan "bau". Jika telur mengeluarkan bau belerang, itu dilempar. Dengan berjalannya waktu, bagian putih telur akan mendapatkan lebih berair, tetapi telur ini masih mencicipi besar dan sempurna untuk orak-arik telur dan memasak. Tahun lalu, kami memiliki pasokan telur kita sendiri sepanjang musim dingin dan aku hanya harus melemparkan kurang dari selusin telur! Trade-off pasti berharga!
Berikut adalah beberapa langkah yang saya telah mengumpulkan sepanjang jalan untuk membantu Anda berhasil melestarikan telur tanpa pendingin:
1. Bila menggunakan gelas air, menggunakan telur segar di tangan. Mengumpulkan telur Anda sering sehingga mereka tidak mendapatkan kotor dan kotor! JANGAN WASH telur sebelum menempatkan mereka dalam larutan gelas air! Ketika bertelur, ayam memberikan sebuah film alami mereka sendiri pada telur. Jika Anda mencuci telur, Anda menghapus film. Jika telur kotor, secara perlahan sikat kotoran atau "kotoran".
2. Untuk mencairkan gelas air Anda, menggunakan 11 bagian air dengan 1 bagian gelas air. Dianjurkan agar Anda merebus air pertama, kemudian biarkan dingin, kemudian tambahkan gelas air. Aku tidak tahu mengapa ... dan saya pikir saya lupa bagian itu tahun lalu, tapi itu tampaknya tidak mempengaruhi hasil negatif.
3. Disarankan Anda menggunakan tempayan gerabah untuk menyimpan telur Anda. Saya telah menggunakan kuali dan ember 5 galon ... keduanya bekerja dengan baik.
4. Tinggalkan minimal 2 inci dari cairan di atas telur Anda sehingga Anda memastikan mereka benar-benar tenggelam.
5. Nikmati ditanam sendiri telur Anda sepanjang musim dingin! Menghemat uang dan makan sehat!

Bagaimana Telur Apakah Digolongkan dan Dinilai

advertisement, silahkan kunjungi peredam panas kap mobil

Gradasi telur dilakukan dengan serangkaian tes di mana telur diperiksa untuk berbagai kualitas seperti ukuran dan berat. Ada tiga kelas telur, yang Grade A, Grade B, dan kelas C, di Kanada. Tingkatan di AS sedikit berbeda dengan nama saja, seperti Grade A, kelas AA dan telur Grade B. Grade A yang dijual kepada konsumen tetapi Kelas lain untuk penggunaan komersial.Untuk kelas telur, mereka pertama kali dicuci untuk memastikan mereka bersih maka mereka akan dikirim untuk candled. Candling, yang biasanya dilakukan dengan tangan, memeriksa isi telur. Hal ini dilakukan dengan melewati telur melewati cahaya yang memungkinkan shell untuk dilihat secara internal. Kondisi shell, putih, dan kuning telur, diperiksa untuk retak dan kantong udara. Dalam operasi telur modern, telur diperiksa untuk retak dengan menggunakan suara sonik. probe kecil ketuk telur total 16 kali untuk secara akurat mendeteksi cacat apapun dalam shell. Jika celah ditemukan, bunyi akan menunjukkan telur di bawah standar dan akan dihapus. Telur yang sempurna akan memiliki mesin menghasilkan suara bernada tinggi. The candling atau scanning memungkinkan teknisi untuk melihat ukuran kantong udara, retak di shell, dan pemusatan kuning telur. Inilah yang nantinya akan membagi telur ke dalam kelas yang berbeda.Setelah itu telah ditentukan telur layak membawa pada, kemudian pergi untuk dinilai dan ditimbang. Berat dilakukan oleh karton, bukan telur individu, dan dikendalikan komputer sensor berat setiap telur lebih dari 60 kali dalam waktu kurang dari satu detik. Hanya ada perbedaan 3 ons per satu lusin telur dari ukuran yang berbeda sehingga akurasi berat masing-masing karton penting.Grade A: Telur ditemukan dalam kondisi sempurna. shell tak retak sama sekali, sepenuhnya bersih, dan kuning telur bulat dan berpusat di sebuah perusahaan putih dengan kantong udara minimal. Telur ini akan diproses untuk pengiriman ke toko ritel bagi konsumen untuk membeli.Grade B: telur ini juga memiliki shell un-retak tapi mungkin memiliki tekstur kasar. putih akan berair / tipis dan kuning telur agak datar. Telur ini disimpan untuk penggunaan komersial seperti menjual ke toko roti atau untuk pengolahan menjadi makanan lain seperti membuat mayones atau mie.Kelas C: Telur dengan kelas ini kemungkinan memiliki shell retak, kuning longgar, dan sangat tipis putih. Ini hanya akan dijual ke prosesor komersial digunakan sebagai aditif untuk produk lainnya.Kadang-kadang selama pembersihan dan proses lainnya, telur akan mendapatkan rusak atau tertusuk. Ini akan ditambahkan ke telur kelas C untuk digunakan dalam makanan olahan. Telur semua rusak oleh mesin-mesin khusus pada "stasiun melanggar," di mana mereka kemudian dipasteurisasi. Telur dipasteurisasi dengan memanaskan telur bentuk cair dengan suhu yang sangat tinggi untuk membunuh bakteri berbahaya dan mikro-organisme. Setelah proses pasteurisasi telah selesai, pengolahan lebih lanjut dari telur dilakukan dan kemudian dikemas dalam bentuk cair, beku atau kering bentuk / bubuk untuk dijual. Pengawet atau perasa, dan pewarna makanan dapat ditambahkan sebelum menjual kepada perusahaan yang akan menggunakan telur olahan untuk produksi makanan atau bumbu serta hal-hal seperti shampo, makanan hewan, dan dalam perekat.Teknologi telah memainkan peran penting dalam produksi telur. Sekarang, semua telur dapat digunakan dalam berbagai bidang makanan, sedangkan telur terbaik yang disediakan langsung ke konsumen.

advertisement, silahkan kunjungi http://hoodinsulator.com/

 

Pemasak telur, Perawatan yang Tepat, dan Resep telur

kompor telur adalah salah satu yang terbesar penemuan alat dapur. Lewatlah sudah hari-hari ketika Anda retak kulit telur kasar dengan garpu atau belakang pisau Anda. Tidak ada berkeringat lagi dalam berusaha untuk mendapatkan konsistensi yang tepat setiap kali. Sekarang Anda dapat menyingkirkan minyak lemak karena kompor telur dapat memasak telur tanpa minyak.
kompor telur dirancang dengan pengaturan variabel sehingga Anda bisa memasak telur Anda persis bagaimana Anda menyukainya. Anda bisa menyesuaikan panas dan konsistensi telur Anda.
Sebenarnya ada indikasi dengan hanya tiga tingkat. Tingkat air memilih jenis telur yang akan akan direbus, apakah itu media, lembut, atau rebus. Ketika tidak ada tingkat ditandatangani dalam kompor telur, ada gelas ukur yang tersedia sehingga seseorang dapat mengisinya dengan air secukupnya.
kompor telur sangat mudah digunakan bahwa pengguna hanya perlu menempatkan berdirinya dengan air, meletakkan telur di dalam baki, menutup bagian atas kompor, dan setelah itu, beralih pada tombol. Ketika air mendidih, itu adalah uap dibangun dalam kompor telur. Hal ini dapat memasak telur hanya metode seseorang ingin. Dengan uap dan konsekuensi yang dimasak dalam wadah tertutup, juru masak dijamin bahwa nutrisi dari telur masih ada.
Melestarikan Pemasak Steam Eggkompor telur adalah salah satu alat dapur yang paling sering digunakan. Telur yang disajikan di sarapan dan digunakan dalam banyak resep setelah semua. Oleh karena itu penting untuk merawat itu dengan baik untuk bertahan lebih lama. Itu harus dibersihkan setelah setiap penggunaan.
Cabut bila tidak digunakan. Biarkan panas akan dirilis setelah digunakan sebelum membersihkannya. Cuci bagian-bagian penting seperti nampan perburuan, nampan memasak, panci telur, atas, layanan pan dan cincin telur.
Hal ini cukup untuk menggunakan sabun dan air panas. Biarkan kering di udara bukannya handuk pengeringan. Hal ini juga memungkinkan untuk mengikis pelat. Pastikan bahwa sisa-sisa atau partikel kecil dicuci jelas.
Anda bisa membersihkan dengan sabun dan air setiap hari. Dan kemudian sekali seminggu Anda dapat melakukan pembersihan menyeluruh. Basahi handuk kertas dengan 1 sendok makan cuka putih. Membersihkannya untuk membuat pelat pemanas bebas dari kotoran. Ini akan menghapus semua elemen mineral tertinggal dari memasak sebelumnya. Ia juga bekerja sebagai media antibakteri yang lebih baik. Hal ini dapat dilakukan sering karena actuating murni sabun dan air mungkin masih membawa pembentukan mineral, membimbing untuk kulit telur berubah warna tetapi warna tidak pernah mempengaruhi telur menikmati dan rasa.
Merek yang lebih dikenal dari kompor telur Oster, Krups, koki pilihan, Cuisinart, Maverick, band Barat dan Nordic Ware. Berikut ini adalah sarapan lezat dan bergizi setiap orang dapat melayani menggunakan telur rebus.
Resep ini disebut telur krim dengan ham. Bahan-bahan: 1 cangkir ham. Itu harus dimasak dan dipotong menjadi batang korek api. ¼ c hijau bawang iris juga diperlukan. ¼ c hijau paprika cincang, irisan 2 tepung sdm, ¼ c merah cincang paprika, 2 c susu, cincang 4 telur rebus, 1 ½ c asparagus dan memotong dan dimasak untuk 1in atau pc panas dimasak nasi atau dipanggang kerang puff pastry .
Untuk memasak resep ini, menempatkan telur di atas api sedang-tinggi melalui wajan besar. Tambahkan beberapa margarin atau mentega. Selanjutnya, masak beberapa ham sampai menjadi ringan cokelat. Ketiga, menempatkan paprika dan bawang pencampuran secara sporadis. tepung dapat menambah dan terus pencampuran sekali sayuran menjadi hijau.
panci mungkin sekarang dihapus dari kompor setelah tepung direndam sepenuhnya dan saat memamerkan campuran lembut. Mengisinya dengan susu tetapi hanya dalam jumlah kecil sekali waktu bersama-sama dengan pengadukan itu halus. Masukkan telur dan asparagus setelah menjadi halus dan tebal. Menempatkan mereka ke dalam wajan. Setelah itu, Panaskan itu. Dan sekarang, ini bisa disajikan dengan kerang puff pastry atau nasi.