Cara: Rebus Telur (Tanpa Repotnya)
Salah satu cara paling sehat untuk mempersiapkan telur tanpa mentega,
minyak, atau lemak daging, tetapi dalam panci air mendidih.Telur
rebus makeup yang lebih kompleks dan bermanfaat cara untuk
mempersiapkan sarapan Anda, tapi tampaknya membutuhkan keterampilan koki
berpengalaman. Anda tidak bisa melempar telur retak ke dalam panci air mendidih dan berharap untuk muncul berkilau dan "rebus." Sebaliknya, waktu yang tepat, pemahaman, dan keterampilan menghasilkan
hasil terbaik dan hanya mengambil beberapa upaya untuk menguasai.Tapi mengapa repot-repot? Terutama ketika butter hasil begitu banyak tambahan rasa untuk setiap bahan atau hidangan?telur rebus lebih dari sekedar sehat, tetapi secara signifikan lebih beraroma dari orak atau digoreng. Metode memasak telur dalam air mendidih ( "rebus") tidak hanya segel
dalam telur rasa, tetapi juga menciptakan casing halus yang memungkinkan
Anda melepaskan rasa yang kapanpun Anda inginkan hanya dengan menusuk
kuning telur.Proses ini relatif sederhana. Dengan
mendidih telur retak dalam cairan untuk hanya titik yang tepat dari
"perburuan," Anda dapat mencapai sel telur yang sempurna untuk telur
Benediktus, telur Florentine, atau hidangan berbasis Telur rebus yang
telah gagal untuk membuat sampai sekarang. Dengan
putih telur dimasak di luar dan kuning hangat dan berair di dalam,
telur rebus bisa dimakan dengan sendirinya atau atas sejumlah hidangan
yang tidak hanya roti panggang. Umumnya
terkait dengan sarapan atau makan siang, telur rebus memainkan peran
besar dalam memasak fusi modern, mengambil tengah panggung sebagai
hiasan yang sempurna untuk semangkuk mie atau sup (seperti dengan New
York City susu bar populer, Momofuku). Dengan kompak, murni, rasa eggy nya, telur rebus tidak memerlukan
mentega karena tetap menjadi andalan di Barat, sarapan, dan Asia fusi
memasak.Berikut adalah beberapa tips:1 - Selalu, selalu, selalu, menggunakan telur segar yang tersedia. Meskipun
telur adalah beberapa item abadi terpanjang di kulkas apapun (mereka
"menjual dengan" dan "digunakan oleh" tanggal dapat diperpanjang hingga
satu bulan), yang segar telur, yang lebih mudah putih telur akan ingin
tinggal dengan dan melampirkan ke kuning telur.2 - Perlahan-lahan tambahkan telur ke dalam air dan tidak pernah sekaligus. Proses ini memungkinkan putih dan kuning untuk menyesuaikan diri tanpa tiba-tiba merobek.3 - Matikan api ketika perburuan telur Anda. Air mendidih cukup panas.4 - Selalu tambahkan cuka ke dalam air sehingga putih telur Anda memiliki sedikit bantuan tinggal bersama-sama.5 - Bersabarlah. Biarkan waktu telur untuk merebus sebelum menyendoki putih ke kuning telur dan mengeluarkannya dari air panas.Membutuhkan petunjuk yang lebih? Berikut adalah primer langkah-demi-langkah tentang perburuan telur.Cara merebus telurBahan:* 1 pot air, hampir mendidih (kuat "didihkan")* 2 sendok teh cuka anggur beras* 1-2 telur, sesegar mungkin1.) Membawa air hampir mendidih. Jika air mendidih, menolak panas ke tempat itu tidak mendidih. Anda ingin air untuk mengadakan didihkan kuat.2.) Tambahkan 2 sendok teh beras anggur cuka.3.) Crack telur ke dalam cangkir dangkal dan perlahan menjatuhkan telur ke dalam air.4.) Matikan api dan biarkan telur untuk duduk selama 4 menit terendam air.5.) Menggunakan sendok berlubang, mendorong putih telur bersama-sama
dan lebih dari kuning telur dan sendok keluar seluruh telur.6.) Sajikan dengan Baguettes Perancis, atau roti panggang lainnya, dan merica retak dan garam.Membuat 1-2 porsi.Helana
Brigman adalah pencipta pemenang penghargaan blog Jelas Lezat, seorang
penulis makanan, fotografer, dan koki yang karyanya telah muncul di
Louisiana Cookin 'Magazine, dan dia kolom "Ide Segar" untuk surat kabar
negara Louisiana, The Advocate. Sebuah kandidat doktor dalam bahasa Inggris, Brigman tinggal di Baton
Rouge, LA, dengan anjingnya Cara di mana dia menulis, foto, dan makan
yang terbaik dari memasak Selatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar