Pertanian-Fresh Telur - Debat Lebih dari Cara Bersihkan Mereka
Sementara saya mengunjungi peternakan teman hari yang lain, seorang pria lokal mampir untuk membeli beberapa telur. Saat ia membuka karton untuk memeriksa kerusakan apapun, tatapan bingung di wajahnya. "Ya", kata teman saya, "beberapa biru-hijau karena jenis ayam kita menaikkan". "Tidak, bukan itu" jelasnya "telur ini bersih. Biasanya telur saya membeli dari petani kotor."Saya mulai beternak ayam sekitar 4 tahun yang lalu dan ketika aku
sedang melakukan penelitian saya tentang cara terbaik untuk merawat
mereka, saya menemukan bahwa perdebatan yang cukup sengit ada atas
bagaimana dan KAPAN untuk membersihkan telur.Pada dasarnya ada dua teori tentang bagaimana telur harus dibersihkan: dry-cleaning atau pembersihan basah.Perdebatan ini tampaknya berasal dari fakta bahwa ketika ayam bertelur, tertutup oleh lapisan pelindung yang disebut "mekar". Mekar membantu untuk menjaga bakteri keluar dari telur dan yang terbaik adalah meninggalkan sebagai utuh mungkin. Namun, hal ini tidak selalu mungkin untuk ambil telur hanya karena sedang diletakkan oleh ayam dan masih dalam kondisi bersih. Banyak
kali, dengan waktu yang telur dikumpulkan, itu kotor karena ayam
cenderung meninggalkan kotoran kapanpun dan di mana mereka pernah mereka
rasakan. Mungkin juga ada saat-saat ketika ayam langkah dan istirahat telur,
meninggalkan kuning mencemari telur lain yang mungkin di kotak bersarang
sama.Untuk meminimalkan kebutuhan untuk membersihkan telur agresif, ada beberapa hal yang bisa dilakukan.Pertama, pastikan bahwa kotak bersarang baik-berbulu dengan serutan pinus bersih atau jerami. ketebalan akan membantu mencegah telur dari kebobolan seperti induk yang bergerak di dalam kotak. Juga pastikan bahwa ada cukup kotak bersarang untuk ukuran kawanan Anda untuk mencegah over-crowding.Telur harus dikumpulkan awal dan sering - setidaknya dua kali per hari. Pastikan bahwa telur tidak duduk di kotak bersarang semalam sebagai
ayam kadang-kadang akan bertengger di tepi kotak selama malam dan tanah
telur.Membersihkan semua kekacauan di kotak bersarang secepat mungkin, apakah itu kotoran atau sisa-sisa telur yang rusak. Kering kuning telur sangat sulit untuk menghapus dari telur dan
meninggalkan telur rusak di sarang dan mungkin juga mendorong ayam untuk
ingin makan telur.Jika
Anda memilih untuk menggunakan metode "dry cleaning", gunakan spons
pengamplasan (jenis yang memiliki bahan berserat hijau di atasnya) atau
spons sepotong loofah atau bahkan sedikit amplas. Metode dry cleaning dikatakan mengganggu mekar kurang dari cuci akan. Bila menggunakan metode ini, pastikan bahwa Anda membersihkan spons
pembersih Anda sering dengan merendamnya dalam larutan pemutih dan air
dan kemudian pengeringan.Jika telur Anda terlalu kotor meskipun, Anda akan harus menggunakan metode pembersihan basah. Jangan merendam telur sepenuhnya. Mereka
harus dibersihkan di bawah air yang hangat (hangat dari suhu telur,
tidak panas, tidak hangat) dan pasti tidak dingin berjalan. Air dingin dikatakan memperluas pori-pori telur sehingga memungkinkan bakteri di dalam shell.Jika
Anda memiliki kawanan besar ayam yang adalah lapisan yang baik, Anda
mungkin ingin mencuci telur dalam keranjang kawat atau datar mesin cuci.
Bila
menggunakan metode ini, telur disemprot dengan air hangat, meninggalkan
untuk duduk selama beberapa saat dan kemudian secara individual
dibersihkan dengan handuk kertas. Beberapa orang menyarankan berikut ini dengan semprotan dari larutan pembersih dan kemudian memungkinkan telur kering.Saya
memilih untuk menggunakan metode pembersihan basah dan mencucinya
segera setelah mengumpulkan hanya karena saya merasa ada sedikit
kesempatan kontaminasi silang dengan makanan lain. Saya menggunakan air saja, tidak ada deterjen atau pemutih. (Bleach telah terbukti menyebabkan radang perut.) Ingat bahwa
permukaan di mana telur dicuci harus dibersihkan secara menyeluruh,
juga.Beberapa orang meninggalkan telur dicuci sampai sebelum mereka menggunakannya. Either way, telur kemudian dapat disimpan dalam lemari es setelah mengumpulkan sampai 1 bulan. Telur juga dapat disimpan di daerah gelap keren tapi mereka tidak bertahan lama seperti itu.Untuk menentukan apakah telur bisa dimakan atau tidak, mengaturnya dalam mangkuk air. Jika mengapung, tidak lagi dimakan dan harus ditempatkan di tempat sampah kompos.Shelley
Webb telah menjadi perawat terdaftar selama hampir 30 tahun, dengan
pengalaman di bidang perawatan neonatal intensif, dialisis, manajemen
kasus dan eldercare. Ketika ayahnya datang untuk tinggal bersamanya pada tahun 2005, keuntungan dari pengalaman medisnya menjadi jelas. Karena demensia dan gagal jantung kongestif, ayahnya tidak mampu
merawat dirinya sendiri lagi dan jadi dia mengambil alih tugas tersebut.Setelah
mengalami ketidakberdayaan, frustrasi, membanjiri dan bahkan lonliness
yang mengorbankan layanan untuk orang tua penuaan membawa, Shelley
sangat menyadari dukungan emosional dan pendidikan yang pengasuh perlu
dan ia mulai The Disengaja Pengasuh situs web. Dengan
buletin mingguan, update berita harian dan wawancara audio bulanan ahli
dalam layanan eldercare dan mendukung, Shelley berusaha untuk mendorong
dan mendidik perawat sehingga mereka dapat diberdayakan untuk
memberikan perawatan terbaik bagi diri mereka sendiri sementara merawat
penuaan mereka cintai (s ).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar